中国面点史(pdf格式电子书下载)[s822]
跳至底部下载链接 前 言 面点是中国饮食的重要组成部分。 中国面点历史悠久、品类丰富、制作技艺精湛、风味流 派众多,且与食疗、风俗结合紧密,具有深厚的文化内涵。 近10多年来,随着对中国饮食文化研究的展开和深入, 研究中国面点的文章逐渐多了起来,这是一个好现象。但是, 反映中国面点史的专著尚未出现,这又是一个缺憾。 坦白地讲,我起初并无撰写《中国面点史》的勇气。总 觉得自己在这一方面的素养不够。...
跳至底部下载链接 前 言 面点是中国饮食的重要组成部分。 中国面点历史悠久、品类丰富、制作技艺精湛、风味流 派众多,且与食疗、风俗结合紧密,具有深厚的文化内涵。 近10多年来,随着对中国饮食文化研究的展开和深入, 研究中国面点的文章逐渐多了起来,这是一个好现象。但是, 反映中国面点史的专著尚未出现,这又是一个缺憾。 坦白地讲,我起初并无撰写《中国面点史》的勇气。总 觉得自己在这一方面的素养不够。...
跳至底部下载链接 目 录 第一章 盆景概述………………1 第一节 盆景发展简史………………………1 (一)盆景的起源…………………………1 (二)盆景的形成…………………………1 (二)盆景历史的沿革……………………2 (四)盆景艺术的繁荣发展………………3 第二节 盆景流派简介………………………4 (一)苏派盆景……………………………4 (二)扬派盆景……………………………4 (三)川派盆景...
跳至底部下载链接 目 录 一、养花基本知识 1.养花有什么好处?…………………………………(1) 2.花卉分为哪几类?…………………………………(1) 3.什么是球根花卉?…………………………………(2) 4.温度与养花有什么关系?…………………………(3) 5.光照对花卉生长发育有什么影响?………………(4) 6.光照对花芽分化有什么影响?……………………(4) 7.水分对花卉生长发育有什么...
跳至底部下载链接 这是一本关于插花艺术知识的普及性读物。全 书分7个部分,共90个题目,以问答方式,并附插 图,介绍了中外插花的历史、发展、插作、造型、养 护和欣赏等方面的知识,并刊印了作者插作的小品 彩图100幅,附录了6大类共151种常用花材及29 种衬叶的介绍资料。内容丰富,表述简明扼要,是 广大家庭和插花爱好者、专业插花工作者以及花卉 专业户的实用参考书 目 录 一、基础篇 1.什么...
跳至底部下载链接 目 录 一 中华·民族………………………………………………1 二 地理·资源……………………………………………107 三 政治·党派……………………………………………245 四 王朝·职官……………………………………………361 五 司法·军事……………………………………………489 六 经济·货币……………………………………………650 七 商业·外贸………………………………...
跳至底部下载链接 目 录 考 古 学 一、考古学基础知识……(1) 考古学…………………(1) 考古学文化……………(1) 文化层…………………(2) 遗迹……………………(2) 遗物……………………(2) 旧石器时代……………(3) 新石器时代……………(3) 贝丘……………………(3) 洞穴堆积………………(4) 探沟 探方……………(4) 探铲……………………(4) 绝对年代………………(...