第一节种子的萌发

教材知识全解
知识点一　种子萌发的环境条件
1，实验：探究种子萌发的环境条件
(1)提出问题：在什么样的环境条件下种子才能萌发呢？
(2)作出假设
假设一般是根据已有的知识和生活经验作出的，有时还需要查阅资料。根据提出的问题，分析下面的资料，可得到有关启示：

根据对以上资料的分析，可以作出假设：种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
(3)作出假设后再制订探究计划，设计探究方案
①材料用具：40粒大豆种子（或绿豆种子、芥菜子等），4个罐头瓶（能够盖紧），1个小勺，8张餐巾纸，4张标签纸和
1瓶胶水（或直接用黏性标签），1瓶清水。
②处理方法：在4个标签上分别写上1、2、3、4，分别贴在4个罐头瓶上。将这4个罐头瓶都放倒，每个瓶中放上2张餐巾纸。然后按照下表中的处理方法进行操作。

名师点睛　科学方法：实验组和对照组
一个实验可包括实验组和对照组，实验组和对照组的主要判断依据：实验组是接受实验变量处理的对象组，所处理的变量就是我们要研究的内容；对照组也称控制组，是不接受实验变量处理的对象组。
(4)讨论和完善计划
自己制订出初步的探究计划后，通过小组讨论来检查自己的计划，对考虑不周之处进行修改。讨论的内容包括应怎样选取探究材料，探究装置是否合理，探究步骤是否完整等。讨论结束后，如有不周之处要进行修改。
(5)实施计划：按确定的探究方案进行实验，定期观察，认真记录种子萌发情况。
(6)分析结果，得出结论
　实验结果如下表：

现象：只有2号瓶内的种子萌发了。
结论：种子萌发需要一定的水分、充足的空气和适宜的温度。
2．种子萌发的环境条件

特别提示　自然界中大部分植物的种子萌发不受光的影响，但也有例外，有些植物的种子在无光条件下不能萌发，如烟草和莴苣的种子；番茄和苋菜的种子萌发时受光抑制

例1 （2016湖南湘潭中考）天寒地冻不适合播种，其主要原因是缺乏种子萌发所需的 ( )
A.-定的水分 B．充足的空气
C．适宜的温度 D．光照
解析　种子萌发必须满足的外界条件为：一定的水分、适宜的温度和充足的空气。天寒地冻不适合播种，主要原因是缺乏种子萌发所需的适宜的温度。
答案C

知识点二 　种子萌发的自身条件
1．种子在具备适宜的环境条件后仍然不能萌发的几种情况：
(1)干瘪的种子不能萌发：
(2)胚不完整的种子不能萌发：
(3)正处于休眠期的种子不能萌发：
(4)胚已经死亡的种子不能萌发。
2．种子萌发的自身条件

知识拓展　种子的休眠
(1)概念：多数种子形成后虽已成熟，但是在条件适宜的环境中仍暂时不能萌发，这种现象称为种子的休眠。
(2)原因
①种皮阻碍了种子对水分和空气的吸收，或是种皮过于坚硬，使胚不能突破种皮向外伸展。
②种子内的胚未发育完全。
③某些抑制性物质的存在，阻碍了种子的萌发。
(3)意义：种子具有休眠特性，可以避免种子在不适宜的季节或环境里萌发，使幼苗免于受伤害和死亡，是植物长期适应环境的表现，对于植物的繁衍具有重大意义。
例2（2015山西太原中考）下面是四粒玉米种子，阴影表示被虫吃掉的部分，其中放在适宜的外界条件下可能还会萌发的是 ( )

解析　解答本题的关键是能够通过读图看出种子受到破坏的部分，再根据种子萌发的条件作出判断。A种子只损伤到种皮和胚乳，但未损伤到胚，所以胚是完整的，还有可
能萌发。B、C、D种子损伤到了胚，使胚不完整，所以不可能萌发。
答案A

知识点三　种子萌发的过程
1．吸水膨胀
吸水膨胀是种子萌发的最初阶段。吸水使一些不溶于水的营养物质在有关酶的作用下变成可溶性物质，运往胚根、胚芽、胚轴等部分。同时，种子吸水膨胀以后，种皮变软，有利于呼吸作用的进行。
2．萌动
胚细胞获得营养后，迅速分裂和生长，胚增大到一定程度，可顶破种皮伸出，这就是种子的萌动。通常情况下，首先突破种皮的是胚根。
3．发芽
当胚根、胚芽伸出种皮达到一定长度时，就认为种子已经发芽了。但在田间，只有发芽的种子长成能独立生活的幼苗时，整个发芽过程才算结束。种子发芽时，胚根向下生
长形成主根，胚芽向上生长，伸出土面，形成茎和叶，从而形成幼苗。
种子萌发过程可概括为：

　例3（2016湖南永州中考）如图3-2-1-2为大豆种子
的结构、萌发及幼苗生长示意图，图二中的a是由图一中的
哪一结构发育而来 ( )

A．① B．② C．③ D．④
解析　由图可知，①为胚芽、②为胚轴、③为胚根、④为子叶：a为根和茎的连接部分。胚的结构中，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎与根的部分，胚根将来发育成根。
答案B

经典例题全解
题型　探究影响种子萌发的环境条件
例（2016山东济宁中考）表为某校兴趣小组探究“玉米种子萌发的外界条件”的实验设计，对其分析错误的是( )

D．对照实验②和③的变量实质上是水的多少
解析　对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。②和③组成的对照实验的变量实质上是空气，而不是水的多少，D的分析错误。
答案D
点拨　解答此题的关键是理解掌握种子萌发的条件和对照实验中变量的唯一性。

易错易混全解
易错点 　种子萌发的条件

例（2016甘肃定西公园路中学第三次月考）将子粒饱满的种子分为甲、乙两组，在25℃~ 30℃下播种，甲组种在潮湿贫瘠的土壤里，乙组种在潮湿肥沃的土壤里，这两组种子的发芽情况是 ( )
A．甲先发芽 B．乙先发芽
C．同时发芽 D．都不发芽
解析　种子萌发所需要的营养物质来自种子自身，与土壤肥沃或贫瘠无关，因此将子粒饱满的种子分为甲、乙两组，在25℃~30℃下播种，甲组种在潮湿贫瘠的土壤里，乙组种在潮湿肥沃的土壤里，这两组种子同时萌发。
答案C

第二节植株的生长

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知识点一　幼根的生长
1．根尖
从根的顶端到生有根毛的一小段，叫做根尖。根尖是幼根生长最快的部位，对植株的生长非常重要。
2．实验：观察根毛和根尖的结构
实验目的观察根尖，认识根尖各部分的结构特点。
材料用具已经长出根毛的幼苗，根尖的永久切片，放大镜，显微镜，镊子。
方法步骤
(1)先用肉眼直接观察幼根，找到着生在幼根上的白色“绒毛”，这就是根毛。通过放大镜仔细观察根毛。
(2)通过显微镜观察根尖的永久切片，看看构成根尖的不同部位的细胞有什么特点。
通过观察发现，幼根的尖端自下而上依次是根冠、分生区、伸长区和成熟区四部分，其不同部位的细胞特点如表：

巧学妙记　根尖各部分功能的记忆口诀
根尖吸水和无机，自下而上四区域，
根冠帽状起保护，分生分裂很迅速，
伸长细胞体积大，根尖生长靠它俩，
成熟根毛一大把，吸收作用主靠它。
讨论　幼根的生长一方面要靠分生区细胞的分裂增加细胞的数量，另一方面要靠伸长区细胞体积的增大。
例1 （2016江苏盐城中考）如图3-2-2-1为根尖结构模式图，与根不断生长有关的部位是 ( )

A．②③ B．①② C．③④ D．①④
解析　根尖的结构从顶端依次是④根冠、③分生区、②伸长区、①成熟区。③分生区具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数量增加。②伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速生长，使细胞体积不断增大，是根伸长最快的地方。因此根的生长主要是③分生区不断分裂和②伸长区不断长长的结果。
答案A

知识点二　枝条是由芽发育成的
1．芽的类型

2．叶芽的结构
叶芽本身是一个幼小的、未发育成熟的茎，它具备茎的各部分的幼小结构。叶芽的结构如下（图3-2-2-2是叶芽的结构图）：

名师点睛　不要混淆芽轴与胚轴：叶芽的中间部分叫芽轴，将来发育成茎；胚轴是种子的胚中的一部分，将来发育成连接根和茎的部分。
3．枝条是由芽发育成的

例2 （2017江苏连云港灌云期末）如图3-2-2-3为叶芽发育成枝条的示意图，下列相关叙述正确的是 ( )

　A．植物的叶是由[①]叶原基发育而来的
　B．植物的侧芽是由[③]生长点发育而来的
C．植物的茎是由[②]芽轴发育而来的
D．侧芽和顶芽的结构不同
解析　植物的叶是由[①]幼叶发育而来的，A的叙述错误。植物的芽是由[③]芽原基发育而来的，B的叙述错误。植物的茎是由[②]芽轴发育而来的，C的叙述正确。
侧芽和项芽着生的位置不同，结构相同，D的叙述错误。
答案C

知识点三　植株的生长需要营养物质
1．植株生长需要水、无机盐和有机物
不论是细胞数量的增多，还是细胞体积的增大，都需要不断地补充营养物质——水、无机盐和有机物。
(1)水和无机盐：根向下生长，从土壤中吸收水和无机盐。种庄稼、养花、种草等都需要施肥，肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。
(2)有机物：茎向上生长，并长出绿叶，叶通过光合作用制造有机物。
2．植物生长需要的无机盐
(1)植物生长需要量最多的无机盐的种类、作用及其缺乏症对比

(2)除了上述三类无机盐以外，植物还需要许多其他种类的无机盐。其中，有些无机盐的需要量十分微小，但它们在植物的生活中同样起着十分重要的作用。例如，缺少含
硼的无机盐，油菜就会只开花不结果。
(3)合理施肥
①在农业生产上，施肥是必要的。但是，如果过度施用化肥，就会使土壤板结。
②施肥并不是越多越好。农田中的化肥被雨水冲到湖泊或池塘中，会使这些水域中藻类或其他水生植物大量繁殖，这将会大量消耗水中的氧，造成水体缺氧，鱼、虾死亡。

知识拓展　无土栽培
(1)概念：根据植物生活所需要的无机盐的种类和数量，按照一定的比例配制成营养液来栽培植物的方法。
(2)优点：可以更合理地满足不同植物对各类无机盐的需要，具有产量高、不受种植空间和季节限制、节约水肥、清洁无污染等优点。

特别提示
农民常施用农家肥，农家肥含有大量的有机物，可以改良土壤，但其中的有机物必须被细菌和真菌等分解为无机物，才能被农作物吸收。

　例3　无土栽培时植物能够从培养液里获得足够的( )
A．水分和氧气 B．水分和有机物
C．水分和无机盐 D．无机盐和氧气
解析　无土栽培指的是不用土壤，而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物。
答案C

经典例题全解
题型　辨析植物的生长需要无机盐
例（2016内蒙古赤峰中考）在油菜开花前营养器官旺盛生长期，出现了植株矮小、叶片发黄的现象，缺少的无机盐是( )
A．含氮的无机盐 B．含磷的无机盐
C．含钾的无机盐 D．含硼的无机盐
解析　土壤缺氮时，植株矮小，叶片黄化。缺磷时，幼芽和根系生长缓慢，植株特别矮小，叶色暗绿，无光泽，背面紫色。缺钾时，植物易倒伏，叶片脉间缺绿，且沿叶片边缘逐渐出现坏死组织，渐呈焦枯状。
答案A
点拨　植物生长需要多种无机盐，需要量最多的是含氮、磷、钾的无机盐。解答本题要掌握各种无机盐对植物生长的作用。

易错易混全解
易错点　顶芽和侧芽
按着生位置可以将芽分为顶芽和侧芽，着生在侧枝顶端或主干顶端的芽是顶芽；着生在主干侧面或侧枝侧面的芽是侧芽。侧枝上的芽不一定是侧芽，侧枝顶端的芽也是顶芽。
例（2015山东潍坊树一中学第一次月考）一棵未修剪的杨树有10个侧枝，这棵树共有多少个顶芽 ( )
A.10个 B.9个 C.ll个 D.12个
解析　10个侧枝顶端有10个顶芽，主干顶端有一个顶芽，因此，这棵树共有11个顶芽。
答案C

第三节开花和结果

教材知识全解
知识点一　花的结构
一朵桃花是由花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊等组成的。其中雄蕊和雌蕊是花最主要的部分。
下面以桃花为例来讲述花的结构（如图3-2-3-1）。

特别提示
　并不是所有的花都有雌蕊和雄蕊。
　有的在一朵花中只有雌蕊或雄蕊，
　例如黄瓜、玉米。

例1 （2016河南北大附中分校月考）能包括其他三项的那一项是 ( )
A．子房 B．雌蕊 C．胚珠 D．柱头
解析　雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房包括子房壁和胚珠；雄蕊包括花药和花丝。
答案B

知识点二　传粉和受精
1．传粉
(1)概念：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫做传粉。
(2)两种传粉方式

①自花传粉：花粉落到同一朵花的柱头上的传粉方式，如图中甲所示。小麦、豌豆、水稻等是自花传粉的植物。
②异花传粉：一朵花的花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式，如图中乙所示。玉米、向日葵、苹果、油菜等是异花传粉的植物。
(3)风媒花与虫媒花
根据传粉媒介的不同，可以将异花传粉植物的花分为风媒花和虫媒花。
①风媒花

　②虫媒花

　2．受精过程

知识拓展　一个精子与卵细胞结合形成受精卵，将来发育成胚；另一个精子与两个极核结合形成受精极核，将来发育成胚乳，这个过程叫双受精。双受精是被子植物特有
的受精方式。
例2（2016河北石家庄中考）绿色植物开花之后，形成果实和种子要完成的两项生理过程是 ( )
　A．开花和传粉 B．开花和受精
　C．传粉和受精 D．自花传粉和异花传粉
　解析　雄蕊花药里的花粉散落出来，落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，传粉的方式有自花传粉和异花传粉。花粉管里的精子与胚珠里的卵细胞相融合的现象叫做受精。绿色开花植物要形成果实和种子，必须经过传粉和受精。
　答案C

知识点三 　果实和种子的形成
1．果实和种子的形成

例3 （2016山东济宁中考）樱桃色泽鲜艳、味道优美、营养丰富，其可食用部分是由什么发育来的 ( )

A．子房 B．子房壁 C．胚珠 D．受精卵
解析　果实包括果皮和种子两部分，樱桃可食用部分是果皮。受精完成后，子房发育成果实；子房壁发育成果皮；胚珠发育成种子；受精卵发育成胚。
答案B
2．人工辅助授粉
(1)原因：在自然状态下，植物传粉时并不是所有的花粉都能落在同种花的柱头上，也不是所有的柱头都能得到同种植物的花粉。例如，玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的
子粒常有空瘪的，主要是由于传粉不足引起的。
(2)目的：弥补自然状态下传粉的不足，保证传粉和受精充分，减少缺粒和瘪粒，从而提高作物产量。
(3)方法：先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上。
(4)玉米的人工辅助授粉
①为玉米进行人工辅助授粉时，可用纸袋或塑料袋套住玉米的雄蕊，轻轻摇动玉米茎秆，收集花粉。
②将收集好的花粉，倒在雌蕊的柱头上。

经典例题全解
题型识图分析果实和种子的形成过程
例（2016云南中考）如图3-2-3-6为桃的果实结构图，关于果实和种子的形成，叙述正确的是 ( )

A．果实由果皮和种子构成
B．①表示果皮，由胚珠发育来
C．②表示种子，由受精卵发育来
D．果实由子房壁发育来
解析　果实包括果皮和种子，A的叙述正确。①表示果皮，由子房壁发育来，B的叙述错误。②表示种子，由胚珠发育来，C的叙述错误。果实由子房发育来，D的叙述错误。
答案A
点拨　掌握子房的结构与果实、种子结构的对应关系是解此题的关键。

易错易混全解
易错点　胚珠发育成种子
子房内的胚珠发育成种子，一个果实中种子的数目是由一个子房中胚珠的数目决定的。
例（2016湖南长沙金刚中学模拟）一朵花发育成的西瓜有很多颗种子，说明这朵花中含有很多个 ( )
A．雌蕊 B．子房 C．胚珠 D．花粉
解析　当一朵花完成传粉与受精后，子房发育为果实，子房里的胚珠将发育成植物的种子，所以果实里面含有多粒种子，就意味着子房里有多个胚珠。
答案C